La misma tuvo lugar este martes minutos después de  las 10 de la mañana, en la Sala Independencia del Centro Cultural. Estuvo presente el Intendente Pedro Galimberti.
De la conferencia participaron también el Coordinador de Actividades Culturales del Gobierno de Chajarí Luis Garcilazo; Hugo Balzer del Área de Producción; y el Productor Cabañero de Ovinos Esteban Flores.  El evento tendrá lugar desde el 31 de marzo al 2 de abril en Chajarí.
Las palabras de bienvenida estuvieron a cargo del Intendente Galimberti agradeciendo la presencia de los medios y destacando la importancia que tiene la difusión de actividades como esta Muestra Ovina.
Acto seguido, el Jefe Comunal describió los hechos que llevaron a encarar esta organización que lleva adelante el Gobierno de Chajarí desde sus áreas de Producción, Cultura y Turismo, junto al Productor Ovino Esteban Flores. La cual, dijo, "tiene como objetivo básicamente hacer conocer dentro de la ciudad un poco más esta actividad, charlar también sobre algunas cuestiones técnicas para los productores en diferentes charlas que van más allá de lo que es específicamente la producción ovina".
En este sentido, Galimberti anunció que se estará "tratando de incorporar un poco más de valor agregado con otras actividades complementarias, como puede ser por ejemplo algunas de las vinculadas a turismo, y mostrar luego lo que son las carnes, y (...) lo que son los productos  a través de artesanos de nuestra zona que nos van a mostrar su trabajo", lo que, según destacó,  ayudará a la vez a la difusión de sus emprendimientos, siempre en un ámbito tan concurrido como es el predio de la ex estación del ferrocarril.
Continuando con la conferencia, tomó la palabra el Productor Esteban Flores quien detalló entre otras cosas las razas y expositores que participarán, seguido por el Coordinador de Actividades Culturales Luis Garcilaso que detalló los números culturales que tendrán lugar a lo largo de la Muestra.
En cuanto al programa de actividades, cabe mencionar que el viernes 31 se realizarán charlas en el Centro Cultural destinadas a productores y estudiantes. El sábado 1 y el domingo 2 de abril se llevarán a cabo espectáculos de música, danza, desfile y muestra ovina en la Estación del Ferrocarril.
Además, está prevista la actuación de Juancito Guenaga; Biguá (Feliciano); Victoria Walls (Concordia), Dúo Curundú (Chajarí), el Ballet Así Soy Yo, y Joajú (Villa del Rosario, Santa Ana, Chajarí). También, expondrán artesanos de la lana del Departamento Federación. Habrá servicio de restaurante con degustación y gastronomía ovina y patio cervecero a cargo de la comisión Amigos de la Policía.

Programa de Actividades

Viernes 31 de Marzo. Auditorio del Centro Cultural Municipal

9:30 horas 1° charla: Cría y producción ovina. Disertante: Medico Veterinario Rubén Flores.
10:30hs 2° charla: Turismo rural como herramienta de valorización de los procesos productivos, la familia y los espacios rurales. la experiencia de la provincia de Entre Ríos.
Disertante: Lic. Bernardita Zeballos. Coordinadora del proyecto “Profeder” ruta del turismo rural del corredor del Rio Uruguay. Referente turismo rural INTA Entre Ríos.
Experiencia testimonial del grupo cambio rural Aromas de Campo, Chajarí y Aromas y Azares, Villa del Rosario “El pueblo de las mandarinas”.
20:30 horas 1° Charla: Aparato Reproductivo Ovino y su incidencia Requerimientos Nutricionales. Disertante: Med. Veterinario Domingo Emilio Aguilar. INTA Mercedes
21:30 horas 2° Charla Sanidad ovina (parasitología -enfermedades infecciosas). Disertante Med. Veterinaria María Paz Acevedo Miño. Egresada en UNNE. Simposio en producción animal en IRAC, 2012. Córdoba. Post grado en producción rumiantes, 2014. INTA Mercedes. Congreso de producción, 2015.

Sábado 01 de Abril. Predio ex Estación del Ferrocarril

9 horas – 11:30 horas ingreso de ejemplares:
Razas y expositores:
Ideal: El Caranda de Roberto Surt. Chajarí, Entre Ríos. San Esteban de Rubén Flores. Chajarí.
Rommey marsh: Carlos Rossi. Chajarí.
Texel: La Amistad de Juan Blas Surt. Chajarí.
Hampshire down: Don Víctor de Víctor Lovatto. Villa del Rosario, Entre Ríos.
Dorper: Dorper Argentina de Pablo Rossler. Concordia Entre Ríos.
Corriedale: Las Tunas de Nelson Mármol. Feliciano, Entre Ríos.
11:45 horas. Charla Créditos Ley Ovina a productores. Lugar carpa de disertación en ex estación del ferrocarril.
Desde las 15:30hs. Demostración de prácticas de esquila en vivo.
Desfile de moda: confecciones hechas de derivados del ovino.
Actuación grupo Biguá; Dúo Curundú; Así Soy Yo y Joajú
21 horas Cena en Carpa de Disertación.

Domingo 02 de Abril. Ex Estación del Ferrocarril

12:30 horas. Almuerzo oficial con autoridades. Lugar: carpa de disertación.
Desde las 15 horas desfile de ejemplares. Demostración de prácticas de esquila en vivo.
Cierre: actuación de Jauncito Guenaga y Victoria Walls.