Este jueves 1 de junio, de 9 a 13 hs., en Termas, habrá una jornada de entrenamiento práctico en producción y manejo de peces.
Dicha jornada es gratuita y está organizada en conjunto por el Gobierno de Chajarí, el INTA y la Comisión Técnica Mixta de Salto Grande (CTM). La misma se titula “Activá piscicultura Chajarí” y está destinada a piscicultores con criaderos en marcha y habitantes del litoral argentino-uruguayo interesados en la cuestión. Quienes estén interesados en participar, deben anotarse previamente a través del correo electrónico fuser.carlos@inta.gob.ar o del whatsApp 345 4154 556.
La propuesta tendrá lugar en el estanque productivo de peces ubicado en el Parque Termal "Daniel Tisocco" de nuestra ciudad, donde el Área de Producción y Espacios Verdes del Gobierno de Chajarí junto a INTA Concordia vienen realizando pruebas de cría y producción de peces.
La jornada comenzará a las 9:30 horas, luego de la bienvenida a los participantes, con una actividad sobre monitoreo de calidad del agua de crianza, a cargo de técnicos del Área de Gestión Ambiental de CTM. Luego, a las 10:30 horas, habrá un muestreo de peces con lanzamiento de tarrafa a cargo del personal de INTA y cálculos varios, práctica de cosecha y acondicionamiento inicial de peces, a cargo de técnicos del Convenio INTA-CTM Salto Grande. Seguidamente, a las 11:30, se hará una práctica de eviscerado y despinado de peces, que tendrá como responsable a la asociación de pescadores de zona sur de Concordia. Y, por último, alrededor de la hora 12:30, habrá degustación de peces de Pacú y Boga.
Esta actividad se suma a una charla efectuada en septiembre del año pasado destinada a productores, estudiantes y personas en general interesadas en iniciarse en la actividad, con la intención de mostrar con la práctica que la producción de peces es factible para implementar en la zona.