La iniciativa surgió de la Comisión del Bicentenario de la Independencia conformada por el Gobierno de Chajarí. Para participar hay que inscribirse previamente. Hay $3000 pesos en premios. El concurso tendrá lugar en la mañana de este viernes 8 de julio en la ex estación del Ferrocarril. Las inscripciones son gratuitas y podrán participar todas las personas, aficionadas y amantes de la cocina, con una edad mínima de 18 años cumplidos. La participación debe realizarse de manera grupal, con un máximo de tres integrantes por grupo. La inscripción se puede realizar hasta el jueves 7 personalmente en el Centro Cultural de 7 a 13 Hs, llamando al 420162 o enviando un E-mail a cultura@chajari.gob.ar Los participantes dispondrán de 4 horas para la elaboración del locro. El plato deberá presentarse a las 11:30 Horas. El jurado estará establecido por un Chef, un integrante del área de Bromatología, dos concejales y un miembro del Gobierno. El mismo clasificará el plato en base a criterios de apreciabilidad, objetividad y plena igualdad de todos los participantes. Además podrá adoptar las decisiones que estime oportunas para el buen desarrollo del Concurso. Se otorgará un premio económico a los dos primeros puestos y además podrán vender las porciones. El objetivo de este Concurso es invitar a toda la comunidad a participar de la feria Gastronómica, con la finalidad de promocionar el mejor locro de la Ciudad “Comida Tradicional Argentina”.